越南企业首次向市场供应新鲜即食鸡蛋

据越通社报道，越南巴勋股份公司和日本ISE公司3月15日签署新鲜即食鸡蛋产品贸易合作合同。据合同，巴勋公司将提供产品，日本呢ISE集团通过在越南的日本连锁超市和连锁店进行分销。

不需加工就直接吃的新鲜即食鸡蛋已达到日本的标准，蛋鸡养殖和鸡蛋保鲜条件较为严格，需确保鸡苗到饲料的技术指标。

巴勋股份公司董事长范氏勋表示，新鲜即食鸡蛋处理流程比其他产品有所不同，如洗蛋用水温度需达550C,其后使用次氯酸钠9%来清洗。此外，这种鸡蛋需在250C以下的环境中保管。使用专用冷藏车把产品从生产厂到销售地点。

范氏勋女士还表示，巴勋股份公司和日本ISE公司进行合作的主要目的在于为消费者带来安全和优质产品。与此同时，选择同日本ISE公司进行合作还体现确保产品安全卫生、助力把越南品牌走向世界的决心。

日本ISE公司代表表示，制定在许多国家和亚洲地区安全但类产品发展和分销项目是公司追求的目标。因此，从2018年起，公司已公布在越南开展一些项目。

预计，每天巴勋股份公司将提供1万个新鲜即食鸡蛋，ISE公司将在Shushi Tei、Hokaido、Gyu Shige等连锁店进行分销。与此同时这种产品将被打进各大超市和购物中心。