嘉吉将推出植物性肉饼和绞肉产品推进全面蛋白布局
新产品将为餐饮和零售业客户提供更多优质蛋白选择
2020年2月25日,北京— 作为全球食品及农业领域的领导企业,嘉吉近日宣布将于2020年4月初向食品零售和餐饮业客户推出植物性肉饼和绞肉产品,助力其以自有品牌在不断增长的植物性蛋白市场中抓住商机。
未来30年,全球对蛋白的需求预计将增长70%。基于深刻行业洞察,嘉吉将全面布局蛋白市场,同时推进动物蛋白和替代蛋白产品,满足市场需求。
此次推出的植物性肉类产品产于嘉吉工厂,基于大量消费者调研和烹调理论,并结合了创新技术,使得产品能为终端消费者提供持续的一流味觉体验。
嘉吉将推出的植物性肉饼
“在植物性蛋白产品品类中,我们的产品能为消费者提供绝佳的味觉享受,”嘉吉替代蛋白常务董事Elizabeth Gutschenritter表示,“我们将对植物蛋白的深入了解与嘉吉在研发、产品开发和生产方面的专业经验相结合,为消费者提供他们所喜爱的产品。”
此次嘉吉推出的新植物性产品为零售商店、各类餐厅等行业客户带来了更多的蛋白原料选择。依托其全球供应链以及在规模运营和配方领域的丰富经验,嘉吉致力于不断为行业客户提供创新的解决方案。
“长期以来,嘉吉一直致力于为客户提供高质量的蛋白产品,”Gutschenritter表示,“此次我们动用了全球供应链来生产植物性产品,旨在满足不断变化的客户需求,并持续为行业带来新的价值。”
嘉吉将推出的植物性绞肉产品
“如今,全球对于蛋白的需求正在不断上升,很多行业客户在原料方面都依赖嘉吉的解决方案。”嘉吉全球蛋白和盐业务负责人Brian Sikes表示,“不管是在食品还是饲料领域,嘉吉战略的本质都是帮助客户获得持续成长。同时,无论消费者是食用替代蛋白还是动物蛋白,嘉吉都致力于为行业和消费者带来更多产品选择。”
过去5年中,嘉吉在全球范围内对动物蛋白的投资已达70亿美元,并对可替代蛋白产品进行了战略性的重要投资。
关于嘉吉
嘉吉业务遍及全球70个国家和地区,我们的16万名员工始终致力于履行“以安全、负责任和可持续的方式滋养世界”的使命。每一天,我们的工作是成为联接农民与市场之间、企业与食品原料之间的桥梁,并帮助人类和动物获取所赖以生存的食品。
作为值得信赖的合作伙伴,嘉吉将155年的发展经验与前沿科技和创新理念相结合,在超过125个国家和地区服务食品、农业、金融和工业领域的企业客户。展望未来,我们将与客户携手努力,为全球农业打造可持续的未来。更多信息,请访问Cargill.com及我们的新闻中心。