据农业农村部监测,2021年10月11日—10月17日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.75元/公斤,环比上涨8.1%,同比下降56.9%。白条肉平均出厂价格为18.68元/公斤,环比上涨7.2%,同比下降54.3%。