全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年1月20日—2023年1月26日）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年01月20日--2023年01月26日)农产品批发价格200指数为137.20点，比上周上升3.73点，比去年同期上升9.13个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.3～1.6%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.04	22.99	21.81	-0.2%	5.4%
羊肉	68.63	69.72	71.92	1.6%	-3.1%
牛肉	77.71	78.55	77.86	1.1%	0.9%
鸡蛋	11.19	11.24	9.80	0.4%	14.7%
白条鸡	18.93	18.50	17.17	-2.3%	7.7%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～5.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	16.36	17.03	17.63	4.1%	-3.4%
鲫鱼	18.75	19.38	19.67	3.4%	-1.5%
鲤鱼	13.73	14.51	15.78	5.7%	-8.0%
白鲢鱼	9.60	9.99	10.55	4.1%	-5.3%
花鲢鱼	16.46	17.22	18.24	4.6%	-5.6%
大带鱼	38.45	38.80	42.55	0.9%	-8.8%
大黄花鱼	42.89	42.71	43.64	-0.4%	-2.1%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.70元/公斤，比上周上升8.2%，同比上升22.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、大白菜、韭菜、胡萝卜和菠菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.9%、13.4%、13.2%、10.4%和10.3%（如表3所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
芹菜	3.23	3.68	3.85	13.9%	-4.4%
大白菜	1.19	1.35	1.88	13.4%	-28.2%
韭菜	8.51	9.63	5.80	13.2%	66.0%
胡萝卜	2.41	2.66	3.36	10.4%	-20.8%
菠菜	7.20	7.94	5.22	10.3%	52.1%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.64元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升15.9%（如表4所示）。

表4 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	8.04	8.18	4.09	1.7%	100.0%
富士苹果	8.88	9.07	6.55	2.1%	38.5%
巨峰葡萄	11.40	10.90	8.48	-4.4%	28.5%
香蕉	6.08	6.19	6.14	1.8%	0.8%
菠萝	5.74	5.46	6.41	-4.9%	-14.8%
西瓜	5.76	6.05	7.87	5.0%	-23.1%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。