猪价涨势“点燃”，北方行情“一片红”，重心进一步上提？

元月即将收尾，近期，生猪市场受消费旺季兑现以及阶段性出栏压力减轻，猪价呈现大幅上涨的走势，但是，此前两日，北方地区，受阶段性猪价走强，市场压栏情绪松动，散户猪场认价卖猪现象增多，猪价上涨承压，部分地区市场有冲高下跌的走势！但是，由于阶段性生猪市场进入“卖方市场”，养殖端话语权偏强，尤其是，屠宰场节前备货开启，日均屠宰量大幅提升，市场猪源刚需表现较为突出，养殖端抵触低价卖猪的心态再次转强。短暂猪价横盘调整后，猪价涨势“点燃”，重心进一步上提！

据数据分析，2024年1月30日，全国瘦肉型外三元生猪价格出栏均价在15.32元/公斤，上涨0.16元/公斤，猪价呈现“北涨南稳”的局面，北方地区，东北、华北以及西北地区猪价全面上涨，华东以及华中地区猪价震荡走高，而在华南以及西南地区猪价以横盘为主！屠企调价幅度在0.15~0.6元/公斤，多地猪价上涨较为明显！

目前，生猪市场呈现逆势反弹的走势，北方地区，猪价短暂下调后，行情又是“一片红”，其中，在黑吉辽地区猪价涨至14.7~15.15元，山西以及河北地区报价涨15.95~16.1元/公斤。而在南方市场，西南地区川渝报价企稳15.1~15.15元，云贵市场企稳14.1~14.7元，在华南市场两广地区猪价横盘14.5~15.25元/公斤！

此番猪价涨势“点燃”，区域猪价走势分化，市场利好支撑依然明显，具体分析如下：

其一、猪肉消费进入阶段性旺季，随着春节日程的靠近，居民家庭消费需求日益转强，农村集市以及城市商超，猪肉走货明显加快，国内主流批发市场猪肉白条剩货现象减少，贸易商接货心态转强！屠宰场订单量较多，节前备货积极性明显改善，从机构数据分析，国内样本屠企开工率达到了43.88%，相比上周五40.32%的开工率提升了3.56个百分点，相比本月重心35.77%的开工率提升了8.11个百分点！

其二、养殖端供应压力减轻！目前，国内南北地区，散户猪场认价卖猪心态不高，看涨心态较强，主流社会面猪源流通缩量，而进入月末，集团化猪企出栏计划完成，出栏压力减轻，部分地区，受屠企开工率提升较快，集团猪企有明显拉涨的心态，华东以及华中多地集团猪企借势抬价的心态较强！

因此，在需求跟进转强以及养殖端控量挺价，猪价涨势“点燃”，生猪均价进一步走高，但是，从区域来看，由于东北以及华南地区，消费需求表现不及华东以及华中地区，猪价上涨幅度一般，区域猪价涨势分化，供需格局引导了阶段性猪价上涨！

生猪

如今，春节在即，猪价高歌猛进，那么，阶段性猪价的的“顶点”是多少呢？个人人，未来3~7日，生猪价格或将触及阶段性新高！

一方面，按照传统，腊月二十五、二十六前后，国内南北地区，屠宰场节前备货也将陆续结束，屠企收猪需求降低，猪价支撑也将逐步减弱，市场也将逐步进入“有价无市”的阶段；另一方面，腊月底，居民猪肉刚需较为火热，务工人员返乡，居民置办年货需求或将明显增加，消费利好较为明显！

但是，物极必反，由于国内冷冻猪肉库存较高，而生猪价格不断上涨，年前出栏有效窗口期逐步减少，养殖端恐慌心态或将升温，尤其是，新一轮大范围雨雪天气即将到来，这或将影响基层养殖户出栏的节奏，市场不乏存量生猪集中出栏的风险！因此，在多空博弈下，猪价上涨高度或将受到一定抑制，市场或将以“供需双增”为主，理性来看，春节前，猪价或难以冲高16元/公斤，不过，华东以及华中部分地区，猪价或有涨至17~17.5元/公斤的可能！