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进入2025年以来，鸡蛋价格呈现震荡下跌后延续低位运行的态势，养殖盈利逐渐下降，养殖企业的现金流压力显著增加。在成本刚性挤压与终端需求持续疲软的双重作用下，养殖企业淘汰老母鸡的积极性明显提升，进而使得行业或提前进入去产能周期，而存栏量的拐点亦或提前到来。
供强需弱，鸡蛋价格低位盘整
进入2025年以后，鸡蛋价格受市场供应持续增加以及终端需求有限的影响，呈现了高位下滑后低位震荡的态势。其中春节期间蛋价跌势相对明显，1月份全国主产区鸡蛋均价最大跌幅达到了20.27%。进入2月后，鸡蛋价格更是创了近三年的新低3.02元/斤，且此价格已处于成本线附近。另外据卓创资讯数据监测显示，截至3月28日，一季度主产区鸡蛋均价3.57元/斤，环比跌幅20.67%，同比跌幅2.46%，季度内最大跌幅达到了31.98%，与此同时，主销区鸡蛋价格在受到产区价格低位及终端需求跟进不足的影响，同样呈现较大幅度的下跌，季度内最大跌幅达到了28.81%。
鸡蛋价格低位，养殖盈利逼近“生死线”
由于一季度鸡蛋价格跌幅相对较大，而饲料成本有小幅回温态势，导致单斤鸡蛋盈利出现了较大幅度的下跌。据卓创资讯数据监测显示，截至3月27日，一季度平均单斤鸡蛋饲料成本2.96元，环比涨幅3.50%，而单斤鸡蛋平均盈利0.41元，环比跌幅达到了71.53%。尤其2-3月份，单斤鸡蛋平均盈利仅0.01元，盈利逼近“生死线”，促使养殖单位淘汰大日龄及产蛋率相对较低的蛋鸡的积极性明显提升。
老母鸡出栏量增加
受到养殖盈利下降的影响，同时叠加业者对后市行情信心不足，各地区老母鸡出栏量有所增加。其中春节前受需求拉动，老母鸡价格较为可观，养殖单位存在集中出淘情况。但从图3中可以较为直观的看出，在春节后，全国代表样本市场老母鸡出栏量呈现较为明显的提升，据卓创资讯数据监测显示，3月份代表市场样本出栏量环比提升13.38%。同时根据卓创资讯对于市场的调研情况得到，多数地区养殖单位存较强的淘鸡意愿，但由于屠宰企业及农贸市场需求有限，老母鸡市场存在“想淘却淘不掉”的情况，同时少数地区存在400天左右的蛋鸡出淘的情况。另外根据历史数据显示，当单斤养殖盈利连续3个月处于“零”上下时，行业去产能的情况将有所加强。而目前市场近两个月的平均单斤养殖盈利仅为0.01元，这也将预示着如果未来市场盈利没有好转的话，理论存栏量增加的幅度或有所下降，甚至出现下行拐点。
存栏量拐点或提前到来
根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，卓创资讯预计未来一年内，理论在产蛋鸡存栏量将呈现先增后减的变化趋势，拐点或出现在8月份。但根据《一季度蛋价高开低走，二季度或跌至年内最低水平》一文可知，二季度鸡蛋价格虽将出现“跌-涨-跌”走势，但多数时间处于低位，同时6月份或将出现年内蛋价的又一新低，预计在2.70-2.80元/斤。同时考虑到二季度饲料成本的情况，届时养殖盈利或仍有下降空间，甚至出现负值。且随着天气逐渐转热，蛋鸡产蛋率会有相应下降，进而刺激养殖单位淘鸡。老母鸡实际出栏量或大于理论出栏量，进而使得在产蛋鸡存栏量增幅下降，甚至行业提前进入去产能周期，存栏量拐点亦或提前到来。
编辑：张光磊
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