时间，是不言不语的记录者，是不可或缺的参与者，是执炬相望的见证者。时间的沉淀，没有让某一款产品、某一个系统、某一些企业与我们渐行渐远，传承与创新，却会使有所崇尚者永远年轻。今年业已成立四十年的圣农集团，就是这样的一家令人尊敬的企业。四十年前，成立于福建省光泽县的一家小型养鸡场，四十年后，是以独树一帜的“自育·自繁·自养·自宰·深加工”的闭环管理的中国白羽肉鸡行业龙头企业。
正值礼蓝动保家禽健康追踪系统（HTSi）及和美酵素™上市三十周年之际，礼蓝邀约圣农发展副总裁安翔，谈谈关于圣农的故事。
破局：“圣泽901”
“圣农，四十年只做一件事，养好一只鸡，那就是白羽肉鸡。”圣农发展副总裁安翔自豪地如是说。专注如初，如同1983年在光泽县成立的一家小小的养鸡场开始，2023年的圣农集团，依然专注在白羽肉鸡产业链。
四十年的发展，浓缩成此刻的光彩华章，但圣农发展道路上的艰辛阻碍也不曾缺少。在畜禽业，源头的品种研发是核心问题。长期以来，国内饲养的奶牛、肉牛、肉鸡、生猪都以引进品种为主，“白羽肉鸡的种源问题更是让从业者无比担忧，在2021年之前，100%都依赖进口。种源资源是养殖企业的命脉，是养殖端的核心科技，掌握了种源，自然就拥有了一定话语权，但我们圣农要做的就是打破当时的困局”，安翔笑着说道。
中国养鸡企业每年需进口上百万套祖代鸡苗，于是在2011年傅光明董事长拍板启动了圣农的育种项目。背靠在武夷山里的育种研究默默进行8年之后，圣农集团没有受各方因素影响而停止育种，最终傅光明董事长在获得负责育种团队肯定的答复之后，从2019年2月开始，逐步替换为自主品种。2021年12月3日，农业农村部发布公告，“圣泽901”白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，此后开始推向全国市场，圣农由此成为世界第三大白羽肉鸡种源公司。到2022年，集团旗下的养殖场全部换成了自主品种。
育种是一个极小概率事件，周期长，投入大，风险高。从饲料加工到养殖、屠宰、深加工乃至物流运输，全产业链模式自建体系复杂，系统管理难度很大。这两件难而正确的事情，既提高了圣农的市场竞争力，也让企业对食品安全风险管控能力走上一个全新的台阶。“圣农在十几年前，投入十几亿研发自主知识产权的祖代鸡品种，不光是为了圣农的未来，更是为了中国白羽肉鸡的未来。”这是圣农人发出的最强音。
超越：全产业链可持续发展
“从整个产业链布局来看，圣农已经建立了很完整的，从原种到食品深加工的一条龙全产业链。圣农的竞争对手，就是我们自己，未来需要持续去超越自我为行业带来源源不断的价值。”四十年的时光，从传统养殖业一路走来的圣农，在超越自我，完成革新上，给出了自己的答案。
圣农超前布局，做预制菜领域的先行者。“不仅关心每一只白羽肉鸡的营养与健康；我们更加重视每一位消费者的食品安全和味觉享受。”在十几年前，“预制菜”概念还没有成为风口时，圣农已经成为鸡肉消费端深加工的先行者。今天的圣农，预制食品等终端消费品走进千家万户被端上餐桌，迈出由全产业链向全食品领域转向的重要步伐。
在消费端思维上，是电商化的早期实践者。2022年，圣农在电商端拥有年销量过亿的单品是基于几年前的电商探索与产业链内部精细化管理的提升。新一代企业传承人傅芬芳女士基于顾客思维的革新布局，让圣农在消费端快速获得市场。近几年，圣农布局电商平台、网店和直播带货等多种新营销模式，助力圣农食品实现快速发展。“让消费者吃得方便，吃得美味。”这就是圣农的逻辑出发点。三年来，圣农研发的空气炸锅配套产品成为食品端的销售爆品，证明了这个思维方向的正确性。
“在环保问题上，圣农多年来花大力气，投入大量资金，践行可持续发展的低碳养殖之路。”在养鸡产业布局上，圣农十几年来，不断配套建立起鸡粪发电、有机肥料、屠宰下脚料预处理、鸡舍光伏发电等项目。“圣农的鸡，唿吸着武夷山的空气，喝着武夷山的矿泉水，但不把污染带到大自然。”低碳环保，绿色可持续，这是圣农养鸡产业的写照，也是中国养鸡产业的方向。
放眼未来，携手铸造
立足当下，展望未来，圣农对数字化养殖和人工智能技术融合有属于自己的思考。“整个农牧行业正在经历信息化技术的革命，我们认为这个进程核心的要素之一就是数据“，安翔说。以养殖业为例，一只鸡作为活体，是会受到地域、气候、季节、饲养环节等诸多不确定因素的影响，如何将数据变成决策的依据，进而变成程序化语言，是摆在企业面前的难题。
“HTSi（家禽健康追踪系统）帮助提供了数据化的养殖解决方案，对农场里发现疫病变化提供了提醒和预案的作用。经过30年的全球数据积累，礼蓝动保通过家禽健康追踪系统（HTSi）对中国肉鸡养殖发展贡献着坚实力量。正如圣农对未来的展望，养殖行业是属于数据的未来，更属于“专注、专业”的长期主义者的未来。三十而立，四十不惑。安翔说很高兴与礼蓝动保成为合作伙伴，“下一个三十年，我们会更好，无论是礼蓝动保，还是圣农集团。”
心系农业，深耕农牧，以农为圣，以礼为赞。
#30乘就卓越#礼蓝动保邀约#圣农集团副总裁安翔，谈谈他与圣农的故事，感受时间与坚持一以贯之的力量！
