夏春霞在猪舍查看幼猪生长情况。湘阴周刊记者 郭雨滴 摄
在现在猪肉行情并不景气的情况下,20多元一斤的猪肉为何还有很多人抢着买?近日,记者来到湘阴品牌猪肉“福多多”的养殖基地,在总经理夏春霞的带领下进行了深入了解、探访,解开了“福多多”广受市场追捧的谜底。
过得幸福的“福多多”猪
位于六塘乡的兰岭农庄弘康农牧养殖基地,占地22亩,创立于2005年。2013年注册商标“福多多”。该基地目前有8栋猪舍,共喂养了2000多头生猪。曾是人民教师的夏春霞形象气质姣好,很难想象美女教师为何与这群“二师兄”结下不解之缘。
“我们养的生猪很幸福的,先进来看看‘妇产科’!”走进生猪专用产房,只见工作人员正在给待产的猪妈妈检查身体。猪栏边上挂着配种卡,上面详细记录着每头母猪的配种日期、预产期等信息。“我们一年正常产量3000~4000头猪,但是最后出栏进入市场的只有2000多头。”夏春霞介绍,为打造“福多多”品牌,保证品质,基地每年要淘汰一半以上的次品猪。“市场上有‘福多多’标识的猪肉都是绿色健康。”夏春霞称,为确保猪肉绿色健康,经过多方研讨,该基地最后确定采用松针粉喂猪,抗病的同时还可以补充有机类微量元素。
“‘福多多’猪宝宝确实福气多多。”夏春霞说,每一头猪从断奶后,便顿顿吃上了用中草药精心配方而成的“营养套餐”。膨化全脂大豆、玉米、麦芽、进口鱼粉、陈皮、松针粉、桑叶粉等,完全取代化学饲料。前不久的一场大暴雨,导致基地2000斤麦芽受损霉变,最后他们一粒没用,全处理掉了。为给老百姓带来餐桌上的安全和享受,该基地坚持提供绿色健康的高品质猪肉产品,“用反渗透水处理设备一天净化24吨水给猪喝,托它们的福我们也喝上了高度纯净水。”夏春霞笑着说,“福多多”猪肉营养丰富、口感香甜,在色泽等各个方面都远远优胜于普通猪,2017年获得农业部绿色产品认证,也是目前省内获得该认证的唯一一家猪肉产品。
创业艰难时仅有1元钱过年
2005年,自养殖基地成立之初,23岁的夏春霞便放弃了教师这个“铁饭碗”,毅然下海跟随公公和丈夫一起养猪,“难,确实难,我们所有的家底都投进来了,好多年市场不景气,有一次甚至只剩下了一块钱过年。”夏春霞回忆道,最开始“福多多”进入猪肉市场时,因为定价相对较高,无人问津。
为打开销售渠道,夏春霞不得不上门推销,可多次遭遇冷脸,“那几年我们没买过新衣服,过年穿的衣服都皱皱巴巴,钱都给猪买饲料了。”数年间投入数百万元,在几乎撑不下去的时候,公公张治国的徒弟戴雄志被他们的这份坚持所感动,2014年,他带资入股,“福多多”迎来转机。戴雄志早年在深圳从事美食行业,深知食品安全的重要性。他加入后,前后投入近千万元,对猪场的软硬件设施进行升级,干净整洁的猪舍,消毒室、饲料加工设备、反渗透水制作车间、自动供水系统、粪便污水处理器等各种配套设施一应俱全,完整的生猪养殖配套和过硬的技术支撑,让市场销售量快速提升。
如今,“福多多”猪肉在全县各大超市均有专柜销售,在长沙等地还设有自营店。尽管售价每斤均价要20多元,仍然销售火爆,“我们始终相信留在最后的就是最好的,只要我们坚持推行绿色食品理念,必将成就一流的品牌。”夏春霞坚定地说。