随着我国非瘟防控日趋常态化以及饲料禁抗近1年来的影响开始逐渐凸显，作为养猪业最重要的两个环节——母猪和仔猪阶段所面临的挑战越来越大。能否高效应对挑战，这是新形势下从事养猪业是否有利可图以及养猪业整体能否健康、高效、可持续发展的关键！
新的时代背景和要求下，如何才能有效提升母猪繁殖性能与健康水平并促进乳仔猪无抗饲料解决方案的不断升级与优化，从而与时俱进？作为国际领先的动物营养公司，嘉吉动物营养研发推出的一系列营养解决方案千锤百炼、值得借鉴。
基于此，值此第十九届（2021）中国畜牧业博览会隆重召开期间，嘉吉动物营养中国技术应用中心与农场服务团队总监詹建良博士、嘉吉动物营养中国猪料技术应用总监郭鹏飞博士特别接受中国饲料行业信息网、赛尔传媒、猪业科学杂志三家媒体的联合采访，全面阐述了新形势下嘉吉动物营养针对母猪的研究重点以及饲料替抗解决方案的升级创新策略。
嘉吉动物营养中国技术应用中心与农场服务团队总监詹建良博士（右二）、嘉吉动物营养中国猪料技术应用总监郭鹏飞博士（右三）接受记者的专访
◎新形势下母猪营养与管理急需解决的问题
随着中国养猪业的发展迈入新格局，那么当前形势下的母猪营养与管理主要存在哪些急需解决的问题呢？针对这个问题，詹建良博士首先谈到：在当前非瘟疫情的影响下，母猪营养与管理的需求产生了非常明显的改变，主要包括以下几个方面：
第一、养猪场种用三元母猪（商品母猪作为种猪进行繁殖）的比例增加。这虽然是短、中期效应，但是也造成了整体母猪营养与管理的改变，对养猪场的母猪性能也造成了一定的冲击和影响。解决问题的思路要从后备母猪选育（早选拔、早培育、早诱情）开始，建议二元在90公斤、三元在60公斤时就进行后备饲养程序，可以参考嘉吉后备猪整体解决方案（该方案包含了详细的后备猪选拔和培训程序）。
第二、养猪场弱小猪比例增加，一部分是由于越来越多的高产母猪引进国内后所带来的影响，另一部分是三元母猪留作种用后所带来的效应。解决问题的思路：1.高产母猪效应必须要通过增加母猪采食量以及提高饲料产品中的营养浓度以避免由于母猪泌乳量的不足所导致的弱小仔猪比例增加，但是必须要精准计算总营养成分摄取量从而避免母猪过肥；2.若是种用母猪是三元猪，还是要回到后备猪选育流程并积极落实，如：有些养猪场是在商品猪已经90-100公斤的才准备留作种用，这样会造成母猪没有准备好当“妈妈”的问题（详细可以参考嘉吉后备猪解决方案以及超级母猪解决方案）。
第三、泌乳性能需要提升。不论高产母猪，还是三元母猪，泌乳状况不好始终是农场必须要面对与解决的主要问题，除了提高采食量或者总营养成分摄取以外，还可以思考代奶粉的应用（目前嘉吉已研发出完善的代奶粉应用配套方案，不久将会提供给农场选择）。
第四、母猪营养方面，新形势下，除了传统营养供给外，还必须要注意功能性氨基酸、维生素、微量元素、添加剂等微营养的补充，从而补充母猪由于高产所增加的消耗。
◎嘉吉超级母猪解决方案——新形势下值得信赖的母猪解决方案
面对新形势下我国母猪营养和管理急需解决的问题，嘉吉于近期推出了全新的“嘉吉超级母猪解决方案”，受到了业内广泛的关注与好评！对此，郭鹏飞博士进行了详细的介绍：嘉吉始终重视母猪营养解决方案的持续研发和改进，新近推出的“嘉吉超级母猪解决方案”是依托嘉吉5个全球创新中心、15个技术应用中心的最新研究成果，是基于嘉吉SOW2.0母猪解决方案基础上的一次全新升级，主要从基础营养水平的提升（如：进一步优化了能量氨基酸的水平及平衡比例）、高标准原料的选用（特有原料的使用）、微营养技术的应用三个方面入手，聚焦解决农场泌乳母猪采食量低、乳腺发育不好、奶水差、断奶窝重低、断奶产仔数少五大问题，帮助农场打造超级母猪，提高母猪生产性能，提供更多、更重、更健康的仔猪。该方案概括起来主要包括以下三大优势：
第一、断奶仔猪数更多——断奶仔猪数+0.5头
1.嘉吉最新的母猪净能和氨基酸体系，有助于提高母猪净能，满足高产母猪的需求；
2.更均衡的氨基酸平衡，旨在提高产仔数和提高仔猪初生活力；
3.强化VA、VE、叶酸等维生素的添加量，旨在改善繁殖性能，增加产仔数。
第二、断奶窝重更重——断奶窝重+5公斤
1.嘉吉特有功能性原料（乐余乐）的使用，旨在改善母猪繁殖性能、促进奶水的分泌和增加断奶窝重；
2.通过功能性氨基酸强化，促进内源精氨酸的合成与代谢，促进毛细血管的形成，增加机体微循环，从而有助于提高猪只繁殖性能和改善乳腺的发育；
3.强化母猪净能，旨在满足高产母猪需求；
4.优化原料的组成和碳水化合物来源，旨在增加泌乳期的采食量，刺激卵泡发育，提高奶水质量。
第三、断奶仔猪更健康——断奶仔猪合格率+1%
非特异性免疫增强剂（嘉吉独创的WI+与IGG功能包）的使用，有助于增强母猪的先天性免疫力，对机体有更好的保护力；亦助于增强获得性免疫，快速应答、加速恢复，还可以优化肠道微生物多样性，调节肠道完整性。因此，提高母猪的非特异性免疫力，旨在提高断奶仔猪健康度和合格率。
郭鹏飞博士进一步谈到：“嘉吉超级母猪解决方案”是嘉吉基于当前我国养猪业实际发展状况所专门研发的一款针对高产母猪的系列母猪料产品解决方案，它的研发始于2020年5月，并于2021年2月正式推向市场，一经推出就受到了广大养户的热烈欢迎与好评，经嘉吉TAC研究中心试验验证以及大量客户饲喂效果反馈均表明：产品在提升与改善产活仔数、泌乳期采食量、乳腺发育、泌乳量、泌乳期背膘及体重损失、断奶后4-5天的发情配种率、猪群健康度、断奶窝重、仔猪健康率等方面，均表现出较为明显的比较优势。
嘉吉动物营养位于第十九届（2021）中国畜牧业博览会的展位现场
◎解决夏季母猪热应激问题，嘉吉有绝招
年复一年，夏季母猪热应激问题是长久以来一直困扰养猪场提升母猪生产成绩的主要问题之一，那么热应激到底会给母猪带来哪些危害？嘉吉又能为客户提供哪些创新性解决方案？对此，詹建良博士首先谈到：夏季热应激是所有养猪场每年都要面对的一个老问题，对于母猪而言，基本原则是母猪怕热不怕冷，因此在夏天炎热的外部环境下，再加上母猪哺乳阶段代谢旺盛，在体内产生了大量的代谢热，这样双重的冲击下所导致的结果就是母猪采食量降低、泌乳量减少、哺乳损失增加、仔猪出生及断奶重减少、以及断奶发情间距延长等现象，从而严重影响到母猪繁殖性能表现。
针对这种情况，詹博士介绍到：嘉吉所推荐的创新性解决方案是采取“内外双降温的整体解决方案”：首先，外降温是通过改善环境温度来降低母猪体感温度，从而减少热应激反应，如：通过增加畜舍隔热措施、屋顶洒水降温、改善水帘降温效能等措施把畜舍内部温度降低，同时可搭配对母猪局部滴水加小风扇降温、冷空调风洞降温来等改善母猪微环境的温度，这些措施的综合应用就能够帮助母猪有效降低其体表感受温度；其次，关于内降温，嘉吉推出了Coolpig功能包，该功能包是通过营养与微营养调控技术手段，有效降低母猪热应激反应，恢复正常呼吸频率，改善体内代谢紊乱现象，并相对提高采食量，从而有效降低母猪体内热应激的状况。嘉吉这套“内外双降温的整体解决方案”是针对母猪面对高温环境下热应激反应的有效解决办法，能够帮助养猪场在炎热的夏季快速恢复母猪正常的繁殖性能表现。
◎“饲料替抗”需综合考量三大因素，“养殖减抗”任重而道远
2020年7月1日起的全面“饲料禁抗”至今已有近1年的时间，对行业主要造成了哪些影响？未来的出路在哪里？对于这个问题，詹建良博士认为：饲料无抗主要是指在饲料中禁止添加促生长药物饲料添加剂，因此对于养殖端和饲料端而言，有效的替抗方案需要综合考量：1.能不能降低病原菌感染风险（下痢）；2.能不能促进动物生长；3.能不能带来效益。而要达到这些目标，对于饲料企业来说，可以透过原料选择、原料预处理工艺（如：生物发酵、膨化、超微粉碎等）、营养配方调控（如：可发酵纤维、可发酵蛋白等的调控）、提高非特异免疫（如：嘉吉独创的WI+与IGG功能包）等技术手段来实现；而对于养猪场来说，“养殖减抗”的过程任重而道远，前车之鉴，2006年欧盟全面“饲料禁抗”之后的两、三年时间内，农场端的抗生素使用量确实有了较大幅度的增加，但是随着绿色、安全、健康养殖观念的不断提升，农场端在抗生素使用上更加严格且负责任，因此抗生素的用量开始逐年降低；同时在母猪繁殖性能与生长肥育猪的生长表现等方面也开始逐年改善。欧盟“饲料禁抗”后的实践成功经验表明：通过品种改良、农场环境改善、饲养管理水平提升以及营养方案的优化等措施能够有效促进农场健康养殖目标的达成，从而减少抗生素使用量。
◎与时俱进，“嘉吉5H无抗动物健康解决方案”不断升级完善
与时俱进，新时期的“嘉吉5H无抗动物健康解决方案”都有哪些升级或创新？对此，郭鹏飞博士首先强调：随着时间的流逝，“饲料无抗解决方案”不可能是一成不变的，它是一个动态升级完善的过程，需要不断地进行验证、研究与创新。郭博士进一步谈到：嘉吉作为饲料无抗的先行者，结合国内的饲料养殖现状，将欧美等国家丰富的“饲料替抗”技术和农场经验应用到产品设计和技术服务中，在我国“饲料禁抗”之初就面向全行业推出了“嘉吉5H无抗动物健康解决方案”（5H分别是指：Feed Health饲料健康、Nutrition Health营养健康、Gut Health肠道健康、Immune Health免疫健康、Farm Health农场健康），在行业内受到了广泛的关注与认可，有效帮助客户积极应对饲料后抗生素时代的各种冲击和挑战。
“嘉吉5H无抗动物健康解决方案”是系统性的营养方案和农场管理方案相结合，可根据客户不同的需求提供差异化、客制化的饲料无抗解决方案，方案中五大健康环环相扣、体系化作用；随着我国无抗时代的深入推进，根据养殖端的实际应用效果反馈，“嘉吉5H无抗动物健康解决方案”正在从以下三个方面进行不断的升级完善：
第一、持续强化维护仔猪肠道健康的能力。嘉吉通过不断试验筛选并优化搭配各种原料（如：蛋白原料、纤维原料、添加剂等）以及营养配方优化（如：提升动物免疫力）等技术手段来持续强化维护仔猪肠道健康的能力。
第二、进一步加强采食量调控技术方案的优化。新时期，仔猪采食量并不是越高越好，必须要根据猪场的实际情况以及猪只的健康水平来合理调控猪只的采食量，尽量减少营养性腹泻的发生率，从而为猪只的后期快速生长奠定良好的健康基础。
第三、对方案现有产品进行不断优化和创新。中国地大物博，区域间、不同客户间的差异较大，因此需要在产品选择和应用上更有针对性，基于此，嘉吉将进一步完善公司产品线（如：即将推向市场的代奶粉产品及其应用配套方案，能够促进乳猪早期采食与胃肠发育，降低腹泻率，提高成活率）。
◎嘉吉：“母仔一体化”营养理念的践行者
新时期，设计母猪料或仔猪料产品不能仅仅只从母猪或者仔猪本身来考虑，而需要从“母仔一体化”的角度进行系统思考与统筹研究，对于嘉吉而言，很早就在相关产品或方案的研发过程中开始践行“母仔一体化”营养理念，例如：近期嘉吉所推出的“超级母猪解决方案”就是以“母强仔壮”为目标，以及免疫功能包产品的研发等，通过提升母猪机体免疫力，再通过奶水有效传递给仔猪，从而提升仔猪的抵抗力与健康水平。这些都充分体现了嘉吉对于“母仔一体化”营养理念的独特理解在产品与方案研发中的科学应用。
詹建良博士（左）、郭鹏飞博士（中）与记者合影留念
“百舸争流，创新者先！”新时代，嘉吉无疑走在了全行业技术创新的前列，在非瘟防控与饲料禁抗的巨大挑战面前，嘉吉正在通过不断的升级创新，力助合作伙伴战胜困难，向着更好、更高的生产成绩目标而不断攀登。
