养猪，究竟能“智慧”到什么程度？
河南南阳，“内乡牧原肉食产业综合体”，21栋现代高楼拔地而起，每栋6层“猪舍”连排成片；不同成长期的猪分区住在里面，进食、休息；分管不同工作的机器人则在轨道上自动运行，并将猪舍数据实时传输到管理后台……在这里，猪住上了楼房，机器人成了管家，养猪成了一件“科技活儿”。
以科技赋能养猪，牧原的投入和探索，不仅为农业现代化转型提供了思路参考，也成为其自身未来创新增长的有力引擎。如牧原食品股份有限公司董事长秦英林所言，“牧原的主业是养猪，我们30年发展最深刻的感受是养猪很传统，但技术很前沿，进入新时代，创新无极限。”
牧原总部 来源：受访者
创新支撑牧原做大、做强。牧原集团始创于1992年。从30多年前的22头猪开始，到现在年出栏6300万头规模，成为全球第一，牧原养猪总量已超过德国一个国家的出栏量。秦英林认为，一路走过来，靠的就是创新。牧原视创新为基本功，而不是额外的加分项。
数智化快速助力公司发展这些年，秦英林感受到，科技力量在一路变强。“如果从短期看，单就一年两年，是没感觉的。但将眼光放长到5年、10年（变化很大），之前我们的科技水平几乎空白。再放眼未来5年和10年会发现，我们现在还是一个初级状态，未来还有很大空间。”他说。
秦英林对《中国企业家》强调，一定要积极拥抱新技术，科技的力量是无穷大的。特别是数字化、人工智能的发展，会彻底改变养猪生产方式。过去猪病管理靠好兽医，现在可以通过机器人帮你监测猪群，通过算法和大模型分析，让养殖变得更轻松，更简单。
瞄准创新，打好基本功
过去，依靠人工巡检，很难实时发现猪的异常，容易耽误处理时机。而现在，智能巡检机器人可以24小时不间断运作，发现猪只异常状况，就会立即将信息推送给饲养员。猪健康了，用药少了，猪肉品质也能得到提升。作为“猪舍管家”的智能巡检机器人，是牧原推行智能化养猪的缩影。
据了解，这些机器人由牧原自主研发，集可见光摄像头、3D摄像头、红外热像仪、拾音器、气体检测仪等各类传感器于一身，代替人查体温、查声音、查腹泻、查姿态，实时传送着温度、湿度、猪群体征、异常声音等指标，后方平台通过云监控、大数据分析，给饲养员及时预警，推送解决方案，实现生猪养殖的智慧管理。
而今，牧原拥有近14万名员工，形成了饲料加工、生猪育种、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链。目前，集团总资产2100亿元，子公司300余家。2023年，公司实现营业收入约1141亿元，屠宰生猪1326万头，生猪屠宰规模全国第一，向社会供应生猪6382万头、高品质猪肉534万吨。
来源：受访者
秦英林认为，创新支撑牧原做强。经过20年的创新育种，牧原已具备3000万头种猪的供应能力，可满足全国使用。牧原还和西湖大学合作，成立牧原实验室，利用合成生物技术，生产小品种氨基酸，可以替代大豆，如此，全国可节省约2000万吨大豆的消耗。
据了解，截至目前，牧原拥有智能研发人员1200人，目标是实现所有电器芯片化、所有运行数字化、所有运转云端化、所有业务智能化、实现数据产业化，能够深度管理到每一栋猪舍，每一台设备，每一头猪，每一名员工。
秦英林认为，创新支撑牧原全产业链发展。依托牧原产业平台聚合作用，产业链上下游1900多家企业入驻河南，全国最大农牧装备制造中心由此打造。牧原还与双汇、三全、思念、锅圈食汇等河南知名企业，以及益海嘉里、正大集团、路易达孚等跨国企业合作，共同打造万亿级绿色食品产业。
在“2024世界农业科技创新大会”上，秦英林强调，牧原始终将低碳发展作为企业的核心战略，从全产业链角度出发，积极推动养猪产业的绿色转型。通过不断探索和实践，牧原在2023年成功减少了434万吨温室气体排放，每公斤猪肉的碳排放量也降低至0.964kg，远低于国际平均水平。
秦英林特别提到了牧原在东北等高寒地区采用的无供热猪舍模式。这一创新举措不仅取消了传统的锅炉供热，还大幅减少了温室气体排放，对碳减排做出了重要贡献。牧原希望将这一技术分享给国内外寒冷地区的养猪企业，共同推动农业的绿色可持续发展。
面对低碳转型的挑战，秦英林表示，牧原将迎难而上，抓住机遇。
他指出，目前牧原在饲料效率方面还有很大的提升空间，未来将从技术出发，建立能够保障猪群全面健康的天网工程，提升饲料效率，实现低碳转型。同时，牧原还将持续与西湖大学等科研机构保持密切合作，加强在合成生物领域的探索，结合新能源，合成新材料，从源头开始降低碳排放。
跨越“猪周期”，寻找新增量
净利润破百亿，同比增长近8倍——翻越“猪周期”低谷的牧原股份，盈利启动“加速度”。
具体来看，财报显示，今年前三季度，牧原股份（002714.SZ）实现总营收967.75亿元，同比增长16.64%；净利润112.46亿元，同比增长769.69%；归母净利润104.81亿元，同比增长668.90%。仅在第三季度，牧原股份归母净利润就达到96.52亿元，同比增长超9倍，达到历史高位。
今年以来，生猪价格连续上涨，包括牧原股份在内的猪企，迎来利润大幅好转。按照牧原股份10月份17.17元/公斤销售均价，当前商品猪头均利润已超过400元。三季报中，牧原股份还宣布了公司上市以来的首次季度分红，分红总额合计45亿元，占公司前三季度净利润的超四成。
对比过去两年的业绩波动，则是“冰火两重天”的境况。2023年，由于饲料原材料价格上涨、生猪价格持续低位等情况，牧原股份亏损总额超过42亿元；2024年一季度延续亏损（23.79亿元），直到二季度“扭亏为盈”。
今年8月，针对《中国企业家》的相关提问，秦英林将牧原业绩逆转的原因归为周期影响，更关键的是，“你不能追周期，而是要做自己该做的事情。”一般情况下，猪周期有其规律性，但秦英林发现，“当我们都跟周期博弈时，周期也会被改变，只是很多人没耐心。”
扎根养猪业30年，经历过无数大小周期，秦英林早已深谙，行业发展背后，周期高峰也好，低谷也罢，企业都要做好内部管理，“持续挖潜，降低成本，这是根本”。在养猪这样一个传统农牧赛道里，身为牧原的掌舵人，秦英林一直唿吁从业者，“莫把红利当能力，须把红利变实力”。
一次行业会议上，秦英林公开提出“行业三问”“企业三思”。“市场的残酷告诫养猪人，养殖不可盲目。”秦英林说，当生猪养殖行业进入创新技术求生存阶段，养猪人不要听信别人劝说搞盲目扩产，也不要听信别人劝诱养猪会有挣大钱的机会，要放弃幻想，理性判断，“不要听信劝说与安抚”。
秦英林发现，很多人只是基于昨天和当下来做决策。“每当我们觉得（利润高）都是因为我们自己干得好的时候，后来发现都不是，是周期给我们带来的利润。”秦英林对《中国企业家》强调，“我们把这个认知告诉大家，也能让更多从业者有一个深思，从而能够带来更明智的决策。”
出海成为今年很多企业的关键词，秦英林对此持谨慎态度。在他看来，“出不出海，关键是看市场，看机会，看盈利能力，看能为当地创造什么价值。第二点就是看我们的技术管理能力能否跟上。”
秦英林说，“无论是从市场和生产水平，还是整个经济的平衡角度来看，出海这个事，我们行业还是要经过认真思考。”
而秦英林的目标一直未曾变化，“我们把猪养得像先进国家那么好，就是我的心愿。”他说。
