在新的消费驱动下，中国蛋品行业正迎来新的更安全、更美味、更营养的高品质标准考验。应运而生，2020年5月8日，黄天鹅“引进日本38年可生食鸡蛋标准” 发布会于上海环球港凯悦酒店隆重举行。黄天鹅创始人冯斌，被誉为日本“可生食鸡蛋之父”的日本养鸡产业研究会会长加藤宏光，IEC（世界蛋品协会）市场委员会主席Christoffer Ernst，国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家世界家禽学会理事朱庆等诸多蛋品行业的领军者参加了本次发布会，《国际家禽》等媒体也受邀见证了黄天鹅在中国落地首个可生食级鲜鸡蛋企业标准。
据悉，受日本政府委托，加藤宏光博士推动了日本可生食鸡蛋标准体系的建立，历经38年，带动日本的鸡蛋全面达到可生食标准。朱庆教授表示，日本可生食鸡蛋标准技术代表了国际的先进水平。
曾带领团队成功打造中国蛋品业领先品牌的黄天鹅创始人冯斌，为实现“在鸡蛋这一初级农产品中做一个高品质产品”的目标，三次远赴日本，主动提出合作，打动加藤宏光出任黄天鹅首席科学家，引进日本38年可生食鸡蛋标准。
历经近一年努力，通过黄天鹅中日团队共创、共建，率先实现中国首个可生食级鲜鸡蛋标准落地，打造出不含沙门氏菌、无蛋腥味且营养美味的可生食鸡蛋。
此外，由黄天鹅牵头、中日蛋品科学家联合组成的中国首个“可生食鸡蛋研究院”在发布会上正式揭牌成立。Christoffer主席表示，研究院的设立对全球推动蛋品行业的发展起到促进作用。
