针对从年前春节开始暴跌的市场猪价，猪农信心一度受挫，对于养猪也没有之前这么有劲头。生猪市场这么低迷下去看着都让人着急。对此，国家颁布了《储备冻猪肉入储计划通知》。因为日前猪肉一降再降，不得不由国家出面帮助咱们猪农度过难关。
猪肉竞价是储备冻猪肉入储计划的关键一项，“冻肉收储”简而言之就是稳定猪价，储备肉可以分为“活猪储备”与“冻肉储备”两种。又叫做“国家储备”与“地方储备”。“国家储备”专门应对生猪市场突发状况，是平抑市场肉价波动的关键手段。主要意义在于稳定好猪价。
若是将国家冷库全放满猪肉，最多就是60万吨，以目前来看，这是封顶数额。然而庞大的生猪市场一年的生猪产量就高达5000多万吨。实际难题就是：储备量达到实际产量的20%，才能够勉强稳定好市场猪价。那么？问题来了，冻猪肉收储到底谁来收呢？
找到能够在这次竞价过程中获利并且有收购资格的企业。显而易见的就是猪饲料生产企业，生猪养殖企业，大型生猪屠宰企业这三类企业。原因就在于这类企业有屠宰设施及相应的管理能力，具有较强的市场运作与消化能力。
